主料:
青笋，
1根
辅料:
干油豆腐皮适量蒜，
1瓣儿调料
生抽，
1勺，
盐，
1匙，
干辣椒，
1颗，
花椒粉，
1匙，
鸡精，
1匙青笋豆腐皮儿的做法步骤
1.青笋切丝，干油豆腐皮冷水泡软。蒜切片。
2.热锅凉油，放花椒粉。没有的可以直接用花椒粒炝锅。
3.接着放蒜片，煸至金黄色。
4.依次放青笋，油豆腐皮儿。
5.加酱油，盐，干辣椒，鸡精，翻炒几分钟，炒熟即可。
6.出锅。
小窍门&温馨提示
用花椒粉和花椒粒的区别就是不用挑花椒粒吃，哈哈。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 青笋
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